PÜSKI MÉDIA
ATILLA A HUN ÜZENET
KÖNYVBEMUTATÓ
TOP 10
KATALÓGUSGASZTRONÓMIA
Pethő Mária Dr.
Eredeti ár:
A gulyás, pörkölt és paprikás története hazánkban
Könyvünkben egy ismert, ugyanakkor kissé félreismert étel a gulyásos változatait próbáljuk nyomon követni. A gulyásos nevű ételből a gulyásleves különböző hatások és újítások során létrejött folyamatás és fogalmát is tisztázzuk., Célunk, nemcsak a szakmai tudás bővítése, hanem nemzeti ételünk megfelelő helyreállítása és piedesztálra való emelése.
Eredeti ár: 2.200 Ft
Webáruház ár: 1.760 Ft
Cey-Bert Róbert Gyula Cey-Bert Tünde
Eredeti ár:
A magyar konyha filozófiája
Az ősi áldozati ételek szellemiségétől a jövő konyhájáig
A magyar konyha eredetiségét, egyediségét az európai konyhák között az ősi keleti gasztronómiai civilizációkig visszanyúló gyökerei határozzák meg. A keleti gasztronómiai civilizációk az ókor legmagasabb gasztronómiai szint-jét képviselték, az étkezés harmóniarendjére épültek. A modern világ globalizációs légkörében csak az a nemzet konyha marad-hat fenn, amelynek mélyrenyúló gyökerei képesek...
Eredeti ár: 4.500 Ft
Webáruház ár: 3.600 Ft
Gundel Imre- Gundel Károly
Eredeti ár:
A vendéglátás művészete - Gasztronómiáról, Gundelekről
Nemzeti Könyvtár 5. kötete
Gundel Károly 1910-ben kibérelte a városligeti Wampetics vendéglőt: a Gundel Étterem száz éve fogadja a fehér asztal örömeiben, különleges étkek és finom borok élvezetében lubickolni kívánó vendégeket. „A zavaros időkben a folyamatosság jelképének neveztek” – visszafogott szomorúsággal így vallott 1948 nyarán Gundel Károly az éttermében vacsorázó amerikai újságírónak. A...
Eredeti ár: 2.500 Ft
Webáruház ár: 2.125 Ft
dr. Gáspár Róbert
Eredeti ár:
Az egészség 8 alapelve
A megelőzés és megőrzés természetes útja
Sajnos, egyre kevesebbet törődünk az egészségünkkel és az egészséges életmóddal, pedig a betegségek jelentős része megelőzhető, mérsékelhető a következetes életmódbeli változtatásokkal. Ellen G. White (1827 – 1915), az egyik legolvasottabb keresztény írónő, akinek számos hitéleti és egészséges életmóddal kapcsolatos írása és könyve jelent meg, az egészséghez vezető utat így fogalmazta meg egyik...
Eredeti ár: 1.980 Ft
Webáruház ár: 1.683 Ft
Dr. Danima Damdindorj
Eredeti ár:
Az éltető étkek arany szutrája
Különleges és értékes táplálkozási tanácsok hun, mongol és tibeti ősi hagyomány alapján
Dr. Danima Damdindorj „Az éltető étkek arany szutrája” című könyve egy különleges egészségfilozófiai írás. Rendkívül sajátosak és tanulságosak a mongol fekete asztrológia összefüggései a kozmoritmológia és bioritmológia terén. Aki tiszteletben tartja saját életét, annak tiszteletben kell tartania a Természetet és annak törvényeit, mert az egészséges, boldog élet alapja a Természet...
Eredeti ár: 3.500 Ft
Webáruház ár: 2.975 Ft
Nyers Csaba
Eredeti ár:
Bevezetés a gabonakonyhába
A gabonák mindent tudnak, amit a korszerűnek nevezett és agyonreklámozott táplálékok nem tudnak. Könnyen és gazdaságosan termelhetők, és tárolhatók. Tápanyagokban gazdagok, ízletesen, változatosan elkészíthetők - laktatók, olcsók, egészségesek! Hiszem és vallom, hogy a jövő orvostudományának nem a gyógyszer és a sebészeti kés lesz a legfőbb eszköze, hanem a megelőzés és a helyes életmód, s ennek...
Eredeti ár: 1.650 Ft
Webáruház ár: 1.403 Ft
Kútvölgyi Mihály
Eredeti ár:
Bioételek gabonából
Napsütötte ízek
Jó fél évszázada - gyerekkoromban - Üllőn a Berkes utcában még csépeltek a gazdáknál. Pajtásaimmal ott lábatlankodtunk a gépeknél, a kezünkkel szeleltük a magokat és úgy ettük. Édesanyám mindig mondta nekem, jól nézd meg, kisfiam, mert minden búzaszemen ott van Jézus arcképe. Én nagyítót is szereztem, és úgy nézegettem. Azóta már tudom, a búza a legértékesebb gabonafélénk, a lisztjéből sütött...
Eredeti ár: 4.990 Ft
Webáruház ár: 4.242 Ft
Kácsor László
Eredeti ár:
Bogrács és nyárs a vízparton
Cserkészek, horgászok és természetkedvelők részére
Eredeti ár: 1.500 Ft
Webáruház ár: 1.275 Ft
Borral készült ételek
A la carte sorozat
Lepje meg barátait és családtagjait egy különleges étellel az A la carte sorozatból! Nem fognak csalódni, ráadásul az elkészítés sem okoz nehézséget. Ne a feje főjön a konyhában! Meglátja, ezekkel a fogásokkal könnyen meghitté varázsolhatja a közös étkezéseket! A borral készült ételek (Könyv) szerzője Chantal Duroy.
Eredeti ár: 500 Ft
Webáruház ár: 425 Ft
Bordás Mihály
Eredeti ár:
Erdélyi finomságok könyve
Bordás Mihály több évtizedes gyűjtőmunkája eredménye a 200 autentikus erdélyi ételrecept. Klasszikus szakácskönyv ez, a tárkonyos levestől a padlizsánkrémen át az ordás palacsintáig. Nyárson, bográcsban is! Mindennapra, ünnepekre, praktikus tanácsokkal. Benke Ilonka erdélyi háziasszony mondja: „Mivel alapjában véve azon fordul meg a családok jóléte és egészsége, hogy a napi eledel miként van...
Eredeti ár: 2.950 Ft
Webáruház ár: 2.508 Ft
Székely János
Eredeti ár:
Huszárkonyha
Kalandozás a magyar ízek és a magyar hagyományőrzés világában
A huszár jelkép. Jelképe a legjobb katonának, harci leleménynek, bátorságnak, s nehézségből a kiúttalálásnak. Szablyája félelmetes fegyver, jaj, de nem jó ellenségnek! Szíve a legérzőbből való. Ez gyengéje, de ebben rejlik ereje is. Szrányal, ví és nem nyugszik, míg él. A huszár azért van, hogy mentse a hazát. Mindegy, hogy a huszár: író, pap, kaszás vagy takács, mindegy, hogy bíró, katona, vadász...
Eredeti ár: 4.800 Ft
Webáruház ár: 4.080 Ft
Gróf Nádasdy Borbála
Eredeti ár:
Ízes élet
Édes-keserű, hazája iránti vágyakozással és szeretettel teli életrajzi naplói után Nádasdy grófnő 2012-ben újabb utazást tett a múltba. Ebben a kötetében a boldog gyermekkor ízei, ételei, étkezési szokásai, a régi hagyományok összefonódnak az „új haza” franciás ízeinek élményeivel. Részlet Lévai Anikó ajánlásából: „ Már azt hittem, ismerem Nádasdy Borbálát, hiszen a korábban...
Eredeti ár: 3.990 Ft
Webáruház ár: 3.392 Ft
Szabó Balázs
Eredeti ár:
Mindennapi kenyerünk...
És más sült tészták
Egy szarvasmarha tenyésztő telep kerítése mentén sorakozott példás rendben harminc-negyven fura kinézetű műanyagból formatervezett „cella” egymástól méternyi távolságra. Kutyaólnak nagy lett volna, egy szamár pedig már nem fért volna bele. Ezek? Francia-borjú nevelő ketrecek. Hogy-hogy? Az újszülött borjút néhány napos korában elválasztják az anyjától, és a teljesen zárt, sötét...
Eredeti ár: 2.980 Ft
Webáruház ár: 2.384 Ft
Horváth Ilona
Eredeti ár:
Szakácskönyv
Horváth Ilona szakácskönyve a magyar gasztronómia alapművévé vált. Generációk tanultak belőle sütni-főzni, s egy időben szinte minden háztartásban fellelhető volt egy-egy féltve őrzött példánya. Az évek hosszú sora alatt aztán eltűnt a szemünk elöl. Most végre újra kezünkbe foghatjuk ezt a különleges könyvet, melynek segítségével megismerhetjük és elkészíthetjük a tradicionális magyar konyha...
Eredeti ár: 1.800 Ft
Webáruház ár: 1.530 Ft
Dede Franciska
Eredeti ár:
Tartsd jól a bestiát!
Egy századfordulós 'blog' története
1901-ben A Hét című hetilapban Ignotus szerkesztő Emma asszony álnéven receptek beküldésére tett felhívást. A beérkező receptek mellett sok olvasói levél, hozzászólás, tanács is napvilágot látott a lap hasábjain, nem egyszer egymás véleményére reflektálva, vitatkozva – tehát egyfajta századfordulós gasztronómia „blog” jött létre. A hozzászólók nem csak háziasszonyok voltak, hanem...
Eredeti ár: 2.500 Ft
Webáruház ár: 2.125 Ft
1 - 15 termék (a 16 termékből)
